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我国食品和包装机械行业落后发达国家20年

2011-12-09 10:39:39作者:湖北包装网来源:浏览次数:0

我国食品工业连续10年平均以超过20%的速度增长,2010年食品工业总产值达到6.3万亿元,2011年有望突破7万亿。而食品和包装机械作为高科技食品制造的载体,整体产业水平至少落后发达国家20年。”中国农业机械化科学研

我国食品工业连续10年平均以超过20%的速度增长,2010年食品工业总产值达到6.3万亿元,2011年有望突破7万亿。而食品和包装机械作为高科技食品制造的载体,整体产业水平至少落后发达国家20年。”中国农业机械化科学研究院院长、中国食品和包装机械工业协会理事长李树君在“2010-2011年度食品工业行业十大评选颁奖典礼”如是表示。

李树君介绍,“十一五”期间,我国食品和包装机械工业总产值年平均增长幅度接近22%。2010年,总产值超过1800亿元,同比增长23%;预计到“十二五”末,将达到6000亿元。成为国民经济最具活力、增长速度最快的产业之一。

据了解,长期以来,我国食品盒包装机械行业产品技术水平低、产业机构不合理、标准化程度低、创新能力不足等问题严峻,同质化、低水平恶性竞争,市场供给能力严重不足,大型化、智能化高端食品和包装机械主要依靠进口。而目前,新一轮的以信息技术、材料技术为先导的技术革命将进一步拉大与国际先进水平的差距,甚至危及国家食品安全。

华联机械集团有限公司总经理蒋琪亦向网易财经表示,目前中国食品工业正在有以前的只重视生产销售向着以“生产”、“销售”、“研发”三角平衡的方向发展,与国际先进食品工业企业的差距正在逐步缩小,但是他认为“短期内,中国食品工业仍将是以价格取胜,而不是先进技术水平”。